Kembali
BNF STRIPLOIN 200 GR
-
Kategori Produk
DAGING SAPI (BEEF & WAGYU) -
KODE PRODUK
M001-02-SUP354-001 -
Satuan
KG
Deskripsi Produk
-
Daging striploin adalah potongan daging yang berasal dari bagian punggung sapi, tepat di antara bagian sirloin dan tenderloin. Potongan ini dikenal memiliki tekstur yang cukup lembut dan sedikit berlemak, namun tidak seberlemak bagian sirloin. Striploin seringkali digunakan untuk steak karena kemampuannya untuk tetap juicy dan memiliki rasa yang kaya. Metode memasak yang ideal untuk striploin adalah dengan menggoreng atau memanggangnya dengan api tinggi untuk menghasilkan permukaan yang karamelisasi dan daging yang matang sempurna di dalamnya.
