Kategori Produk
Bumbu & Saus DapurKODE PRODUK
S001-02-SUP089-005Satuan
BTL, CTNPesto adalah saus khas Italia yang terbuat dari campuran:
Daun basil segar
Bawang putih
Kacang pinus (pine nuts)
Keju parmesan (Parmigiano Reggiano)
Minyak zaitun extra virgin
Garam
???? Asal-usul: dari Genoa, Liguria, Italia. Nama pesto berasal dari kata Italia pestare yang berarti “menumbuk”, karena tradisionalnya dibuat dengan cobek dan ulekan marmer (mortar & pestle).
???? Ciri khas rasa: segar, wangi herba, sedikit gurih, dengan tekstur agak kental.
???? Penggunaan:
Dicampur pasta (pasta al pesto)
Olesan roti
Dressing salad
Marinasi daging atau ayam